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奶茶店部分配方

上传者:随心@流浪 |  格式:doc  |  页数:6 |  大小:76KB

文档介绍
块>140克Р(大杯)《热》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+开水190克Р《冷》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+<冰块>190克Р咖啡系列Р经典咖啡Р咖啡粉1: 35纯净水Р美式咖啡Р(中杯)奶精30克+果糖20克+咖啡液290克Р拿铁咖啡Р(中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满+果糖10克Р摩卡咖啡Р(中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满、淋上巧克力酱Р卡布基诺Р(中杯)咖啡液250克+牛奶打泡至满Р焦糖玛奇朵Р(中杯)咖啡液300克+牛奶40克+焦糖玛奇朵打泡即可Р浓情可可奶茶Р薏仁巧克力奶茶Р(中杯)薏仁巧克力粉35克+开水至满即可Р(大杯)薏仁巧克力粉50克+开水至满即可Р花生杏仁巧克力奶茶Р(中杯)花生杏仁巧克力粉35克+开水至满即可Р(大杯)花生杏仁巧克力粉50克+开水至满即可Р巧克力可可奶茶Р(中杯)巧克力果粉40克+纯牛奶100克(加热打泡)+果糖10克+巧克力酱20克+开水Р奥利奥曲奇奶茶Р(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干         Р(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干Р巧克力双拼奶茶Р(中杯)巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+(珍珠、红豆)+开水至满Р(大杯)巧克力粉40克+奶精30克+白糖24克+(珍珠、红豆)+开水至满Р配料Р布丁Р白糖:布丁粉:开水= 1:1:10(煮五分钟)用开水煮Р《保质期3天》Р双皮奶Р双皮奶粉:白糖:开水=  2:1:20(煮五分钟) 用开水煮Р《保质期3天》Р烧仙草Р开水:冷水:烧仙草粉:糖= 20:3:1:1  煮之前先用冷水溶解Р《保质期3天》Р红茶Р红茶:开水  =  1:40   开水闷红茶8分钟Р珍珠Р珍珠:开水  =  1:8 (煮十分钟,闷十分钟)煮好后用冷水洗放糖即可使用《保质期4小时》

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