不是十分完善。随着汽车的普及,顾客逛街就餐也越来越倾向于开车出门,但巴奴的各个门店都没有准备相对充足的停车位,大部分店铺都是依赖于附近商场或者签约商场的停车位,所以停车位并不是很多。因此更希望在巴奴发展的同时,能够重视到停车位对就餐顾客的重要性,在于公司洽谈时,尽可能使得顾客停车取车方便且不用过于担心停车位的数量,在APP中能提前通知附近哪里的停车位充足。(二)服务借鉴多于创新不得不说,巴奴很多的服务,哪怕是特色服务,很多都是借鉴了海底捞,因此,单说服务这一块,巴奴服务的创新性以及特色性相对于海底捞仍有较大的提升空间,尤其在在对待需要照顾人群就餐的时候,海底捞的一些服务仍好于巴奴。所以,希望巴奴能不断更新思维,投入更多的精力用于提升服务之中,越来越完善自己的服务制度和服务标准。(三)从消费者的需求出发随着消费者需求越来越多样化,如何满足消费者多样性的需求显得越来越重要。所以,建议巴奴建立一个完善的反馈机制,鼓励消费者提出自己的需求,有负责人员进行整理,再总结出哪些需求是应该得到更好的满足,然后尽快的更新巴奴的服务标准。成立专门小组,分析当今巴奴服务标准中,有哪些是需要剔除的,有哪些是不足的亦或是不够的,有哪些是需要增加的。不断完善巴奴的服务标准。争取使得服务也是巴奴的亮点、成为巴奴的特色。五、总结巴奴,俨然是近年来的餐饮界的一匹黑马,在餐饮大佬们不断思考其产品主义的利弊的同时,都以为巴奴的软肋是服务时,杜先生并没有采用舍鱼而取熊掌的路线,反倒是鱼和熊掌兼得,严抓服务这一快,不断的更新自己的细节服务,认真聆听顾客的反馈以及需求,进行整理,分析哪些服务需要加入到员工服务标准中,使得巴奴的服务越来越完善,越来越被消费者所认可,越来越被消费者喜爱。但无论如何,巴奴仍存在一些不太完善的地方,巴奴也仍有一些提升的空间。所以我们更希望看到巴奴不断完善、不断创新自己的服务标准以及服务质量。
全文预览
