绳器。课后回顾:由于这节课和学生的学习、生活联系不是很密切,因此学生学习兴趣不高,我在设计教学时没注意到这个问题,教学效果不是很好。5扎小拖把课时安排:1-1教学目标:通过学习,让学生学会制作小拖把。教学重难点:重点:如何制作小拖把,制作时要用哪些材料。难点:如何制作小拖把,制作时要用哪些材料。教法设计:实物展示法学法设计:操作法教学具准备:废布小棍细铁丝锥子小刀剪刀钳子教学流程:导入卫生-----拖把新授如何制作拖把?展示所准备的材料。介绍制作步骤及使用方法。学生陈述制作步骤。作业布置回家后,动手制作一个小拖把。课后回顾:拖把对学生再熟悉不过了,再加之我采用了实物教学,因此学生的学习积极性高。6炒肉片课时安排:1-1教学目标:通过学习,让学生学会制作家常菜----炒肉片。教学重难点:重点:制作炒肉片需要哪些配料。难点:如何制作炒肉片。教法设计:讲解法学法设计:了解法教学具准备:肉、花椒、葱花、姜末、五香粉、清油、酱油、食盐、白糖、味精、料酒、鸡蛋一个教学流程:导入做饭-----炒肉片新授介绍所需的配料。做好准备工作。介绍制作方法。学生陈述制作步骤。小组讨论操作步骤。作业布置回家给家长做一道炒肉片。课后回顾:本节课虽然学生不能动手操作,但是我的讨论设计相当好,让学生对炒肉片的步骤进行巩固,以便于熟练操作。7、和面课时安排:1-1教学目标:通过对本课的学习,让学生学会自己动手和面。教学重难点:重点:和面的操作步骤。难点:和面的操作步骤。教法设计:讲授法学法设计:操作法教学具准备:面、水、盆教学流程:出示和面器材二、简介操作步骤1、教师示范和面2、学生回顾操作步骤。3、叫三名学生动手操作。三、作业布置回家后自己动手和面。课后回顾:我在上课前做了充分准备,选好了和面的材料,学生都认真听讲,想踊跃一试,效果当然很好,我觉得在教学中,教师应该创造条件进行教学,会收到不一样的教学效果。
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