遇到水蒸汽也易于水解。通过酯化和水解可得到纯乳酸的水溶液。其化学反应式如下所示:CH3CHOHCOOH十ROH===CH3CHOHCOOR十H2O1.从注满陶瓷片的反应器顶端,沈入浓度在26%以上的粗乳酸和少量硫酸的混合液,从下端通入甲醇蒸汽,再将馏出的水、甲醇和酯的混合物引入分馏塔。经过这次分馏,甲醇被完全分离出来,而水和酯的共沸混合物则导入水解器中,通入水蒸汽进行水解,即可得到纯乳酸的水溶液。甲醇可回收利用。在较大的催化剂用量下,通入甲醇蒸汽与乳酸反应,乳酸甲酯的收率可达97%以上。2.从发酵乳酸铵开始,酯化形成乳酸酯,然后脱氢酯化生成丙烯酸。从该工艺的中间体和回收的乳酸酯都可以得到纯的乳酸。酯化的工艺是,30%的乳酸铵和醇(甲醇、乙醇等)充分混合,以CO2气催化生成乳酸酯水溶液,温度100~200℃(160~180℃较合适),醇:乳酸铵(1:1~10),CO2的分压在0.1~20MPa,反应时间1.5h左右。反应完毕,进行分馏和水解,得到纯乳酸。二、离子交换法提取乳酸的研究发酵液用铵中和后,先通过阳离子交换树脂,得到粗乳酸。粗乳酸再通过阴离子交换树脂,除去杂质离子,阴离子交换树脂达饱和后,用硫酸或盐酸洗脱,洗出纯净稀乳酸溶液,稀乳酸经过浓缩、脱色得到乳酸产品。三、溶液萃取法发酵结束,发酵液不进行碱化处理,升温至80℃左右用硫酸酸化,过滤除去沉淀。然后活性炭脱色,离子交换除去重金属离子、钙离子和氨基酸等杂质,浓缩一定浓度后,进行逆流萃取,得到乳酸异丙醚溶液,再用水逆流萃取乳酸异丙醚溶液,得到乳酸溶液,根据需要再进行进一步的精制。四、分子蒸馏法将预处理过的发酵液先经降膜式薄膜蒸发器脱水脱气,使其中乳酸的浓度达到60%~80%,得到粗乳酸发酵液。然后将粗乳酸发酵液在一定预热的温度下进入分子蒸馏设备进行乳酸的提纯与精制。分子蒸馏器的蒸发面积为0.1m2,冷凝面积为0.2m2。
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