附件2江苏省餐饮质量安全示范建设评价申请表申报单位:建湖县颜单镇中心幼儿园填报日期:2018年9月28日参建主体名称建湖县颜单镇中心幼儿园联系部门联系人电话传真联系地址建湖县颜单镇府前路主要措施和成效一、全面提高责任意识。加强食堂负责人、安全管理人员、从业人员的培训,严明各类人员的职责,学习食品安全方面的法律法规及相关规范性文件,强化法制安全责任意识,推动食堂各项安全管理制度的落实。二、强化隐患排查整治。定期对食堂设施设备、应急处置、环境卫生、从业人员健康、索证索票、消毒、留样、食品加工、食材管理等进行细致全面排查,发现问题,及时整改,严防食物中毒等安全事故的发生。三、着力打造透明食堂。成立伙委会,食堂定期对家长开放,邀请家长代表参与食谱订制、参观食堂操作流程以及小朋友就餐,每周带量食谱、伙食收支情况等及时向家长公示。四、大力宣传,强化食品安全意识。利用校园公示栏、宣传标语等渠道,大力宣传食品安全,引导家长、师生科学饮食、安全饮食,形成全员关注食品安全的良好氛围。(盖章)2018年9月28日申报单位意见同意申报!(盖章)年月日县(市、区)局意见(盖章)年月日设区市局意见(盖章)年月日省局意见(盖章)年月日
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