?…1不是?..2?(终止访问)S2请问您的年龄是否在18—65岁之间?是?1不是?2?(终止访问)主体问卷:1.您喜欢吃重庆火锅吗?A喜欢?B不喜欢2.相比较而言,您是更喜欢重庆的新派火锅,还是老火锅?A新派火锅?B老火锅为什么?A口感好B干净卫生C更健康D更有就餐氛围E其他?3.您吃火锅的主要动机是:A商务B请客C家人D庆宴4.你认为重庆火锅文化的核心是什么A纤夫,码头文化B锅灶等餐具文化C原汁原味的麻辣文化5.您喜欢的火锅品牌是?6.影响您选择火锅品牌的因素(可多选)A价格B服务C味道D就餐环境?E店面位置F企业知名度?G火锅文化7.您知道的老火锅品牌有(可多选)A洞子老火锅B赵二火锅C老城门洞火锅D牛山老火锅E幺幺幺老火锅F四季才老火锅G坎下老灶火锅H其他_8.您介意重庆老火锅的环境条件吗?A根本不喜欢重庆老火锅B喜欢,但觉得卫生环境不好,很少选择,希望有一个较好的环境使用老火锅C喜欢,并且觉得老火锅就不需要太过介意环境条件,随便一点才有老火锅的气氛D喜欢,并对环境感觉无所谓,都可以9.您认为重庆老火锅现在最不足,急需改进的地方是A服务质量B卫生条件?C环境状况?D品牌知名度推广E文化底蕴?F店铺选址?G其他?10.您认为老火锅的发展前景?A好B—般C不好?D不知道,主要取决于经营者的经营方式11.您希望拯救老火锅行业,推广发扬老火锅文化吗A强烈希望?B比较希望C无所谓请问您的年龄A.18-25B.26-30C.31-35D不希望,没必要D.36-40E.41-45F.46-50G.51-55H.56-601.61-65•请问您的职业是?A.教师?B.上班族?C.公务员?D.商人E.工人?F.医生?H.其他?•请问您的家庭月收入为?A.2000元以下B.2000-3000C.3001-3500D.3501-4000E.4000元以上再次感谢您对我们工作的支持!谢谢!
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