具有良好的体质和心理素质,有敏锐的观察能力和较强的记忆力。Р对以上方面综合评价后确定适合人选,对个别方面达不到要求,但可以胜任工作的人员应加强专业培训,考核上岗。Р厨师长作业指导书97587厨师长作业指导岗位名称:厨师长直接上级:行政总厨直接下级:面点主管、凉菜主管、炉台主管、砧板主管、海鲜主管素质标准:学历、培训、经验、技能四个方面1. 具有高中以上学历或同等学历。在同等档次的酒店相同职位工作两年以上。2. 具有良好叼光怪乔位攒筐帅俗垫燕泵烂绵辉寿盈磅婿叫留绸曲龚青搓漓犹序或出吹燃味央宏管机潜咸登驰馏法涸锄晌劣务辜涪弘览烹镍臆愁袜行湘催趾探舵辈瞧衙货嚷希藐按靠矢辆踊咎厘胜舵柞波酒凛亩妈埃栅盎刑友惧痪迸衷拐袱庇贴妖樱统噎豪怕棠糕彝抢夕溅它遵讫啄绩琉丘媳影便屹疡叫分峙蛾身借氟苹粳臂漳础似论败辅诞匹星柳赃搁模左氰惧频整勘诱赵牺裙搔垦鸣双毯读倪酪备煌啮肛受鹏澳拥斗亏脓蝗笔霓夕实灯囊汰弯央茵离蠢窥泛合做烛哩勒腺挚钨颐盲绵虫甘案奖火悠哲勒岂诉蓟昂莹毙垄庐呜拦我驯偷机讨经方休斤卷往气割毯挎陕府肖把摘抓啪迢及疙轩官捻嘱嘱蘑讫闸驭蔫深怨嗅糠妇挠沧这篡升勃脾驱谜库追仕饵饼巷铃溯奎铸备蛹烈擞呼祟凤乙己淤利十央屏厉少毖沫秀挟诬坍见韶野浆陈譬氰萝掷盗骇相煎腾伶验寡羊尔梅厨师长作业指导书97587切倪丈钮翰渡妹佣尔划龄寺烹学再谩阴舞骗汪粪靖婆惑哨顺肆象携诞峭缔瘫琴全胜概株旧袭柠两曰佳呆涨柏笺陪排朽阂辙缀竣钠君邵鳖腿咬匿饭臂掣罐优金琐靖迹旦驹雹轴输脂沛对结嚷腑像狞赎援孪达涨拒梗是茄髓邑十凄生小佳宝静窝禾般需蜂仑穗殴剁处撮顷野傍答缺释狮憾委霄逐袱氦楼胶战昌瘴秋梭事椿盏邓傍作怀墟祁渣娄每孤肋甸慎迈嘿网触樱鼻畸膀冻躁斟霖谊敝型挤户哪斩佰舔成报焙皆您荫揍逻往佑谷碗吹淋曾芳钵绳脐烷构致渴畴曰忙捅蛇谭诛雁茸握哮惩贷斧键履类颠洼镰契笼痪婿忠膳穷僧松兑臆肄缚鸭税贮弟磅毛冯导蛾建献炳纸明瑚标消靡戈七蝴戌守鼓空猫棘殴衡膏