务,只有解决好人民的温饱问题,整个社会才会稳定发展。中国人多地少,用占世界7%的耕地养活着占世界22%的人口。保证国家粮食安全,对我国而言有着更为重要的意义,是我国政府的头等大事。5、粮食获得的艰辛——谁知盘中餐,粒粒皆辛苦粮食从一粒种子,变成餐桌上的美食,需要投入大量的资源、能源,经过十几甚至几十个环节(育种、育苗、插秧、除草、施肥、晾晒、筛选、除杂、运输、储藏、加工、制作等)才能完成。可见,我们餐桌上的每一粒粮食都来之不易。6、保护资源环境才能保证粮食安全制作美味的食物不仅要经过诸多环节,而且还需要大量资源的投入。2011年,我国粮食播种面积约1.1亿公顷,约占全部耕地面积的68.2%;投入农用机械总动力约9.8亿千瓦,大中型拖拉机440.65万台,小型拖拉机1811.3万台,投入化肥5704.2万吨,农村用电量7139.6亿千瓦时,农药使用量178.7万吨,农业用水量占全国用水量的62.4%。农业生产投入了大量的资源,但利用率则比较低下。在目前条件下,化肥、农药的利用率仅为30%左右,农业用水有效利用率只有40%左右。而且流失的化肥和农药又造成了土壤酸化、地表水富营养化和地下水污染等生态环境问题。我国在食物生产领域付出了巨大的资源、环境代价。因此,我们要珍惜资源,爱护环境,这样我们的粮食安全才能保证,未来的粮食增长才能可持续发展。7、舌尖上的浪费,不容忽视根据联合国粮农组织发表的一份报告显示,全球每年人类消费的食物有1/3(13亿吨)受到损失或被浪费,每年损失的食物总量占世界粮食总产量的一半之多,其中水果、蔬菜及根茎类食物浪费率最高。中国的粮食浪费情况也同样惊人。根据国家粮食局测算,中国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多(2011年黑龙江省粮食产量557亿千克)。据有关方面估算,每年餐桌上浪费食物价值达2000亿元。
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