排。5.1.1依照会议前制定的会餐安排对就餐地点进行落实。5.1.2对菜单进行落实。5.1.3就餐客人座位、排序的落实。5.1.4在会议结束前30分钟与就餐部门联系确认情况。5.1.5在会议结束前10分钟确认凉菜均已经上桌,酒水、饮料到位。5.2安排落实引领客人到餐厅的人员。5.3引领客人到餐厅。5.4与对方协调人员进行沟通确认。5.4.1参会客人返程时间、方式。5.4.2参会客人其它要求。5.5餐后休息安排。5.6其它安排。5.6.1参会客人返程票务的落实。5.6.2参会客人是否有旅游活动及安排。5.6.3晚餐及晚上活动的安排。(三)会后工作:1送机、送站参会客户工作安排。1.1将参会客户的去机场、火车站地进行时间排序。1.2将离开的客人进行合理安排,并落实好送客的司机和车辆。1.3定好到达宾馆门口迎等的准确时间。2宾馆门口迎送参会客人的安排。2.1由总指挥根据参会客人离开时间安排公司人员在门口迎送,指定负责人。2.2负责人对人员进行分工安排,指定主要迎送客人人员、门口服务人员,门外服务人员。2.3负责人在客人离开前十分钟通知公司所有送别人员到门口等侯,并准备好送客的礼物。2.4客人下来时,由主要迎送人员上前迎接,其它人员面带微笑,由门口的迎送人员拉开门等候,司机将车开到门口,由门外人员将车门拉开等候。2.5当客人到门口时,所有人员齐声说“欢迎再来!”,当客人坐上车后集体挥手道别。3结账工作。3.1由会议财务专人对会议期间的费用进行记账。3.2在客人离开房间前对房卡、其它费用进行核实。3.3和宾馆、餐馆等的人员进行对账。3.4结清费用并审核票面。4联系参会客人平安到否工作。4.1对参加会议的客人进行分类,并细分落实到每个和客户联系的人员。4.2根据客户离开的时间,乘坐的交通工具。在参会客户到达目的地1个小时内进行电话联系确认平安与否。4.3将联系结果及时向会议总指挥汇报。
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