墨痕迹,但擦拭后发现油墨并未完全穿过,仅停留在中间的纸层,所以粉尘不会迁移,相对安全。三防包材背面完全观察不到油墨的渗透痕迹,粉尘无法穿过,安全。【防水性】吸管滴加30%体积浓度的异丙醇水溶液若干滴,十秒后观察背面直穿孔水迹完全扩散开,背面完全湿透,毫无防水功能,不安全。防尘膜水迹完全扩散,仍有部分水会湿透至背面,也无防水功能,不安全。三防膜完全无水迹,背面无水分渗透,具备防水性能,安全。【防油性】吸管滴加色拉油若干滴,十秒后观察背面直穿孔油迹完全扩散开,背面完全湿透,毫无防油能力,不安全。防尘膜油迹完全扩散,且有部分色拉油会湿透至背面,也无防油功能,不安全。三防膜完全无油迹,背面无油迹渗透,具备防油性能,安全。上述试验可看出,“三防”包材在众多脱氧剂包材中具有明显的安全性优势,其实这种功能性材料的诉求很早就存在。“三防”工艺包材最早在日本得到应用,而后北美和欧洲也迅速认可了这种材料的安全性,现在欧美日等国随处可见的小食品、冷鲜肉等包装几乎都采用“三防”包材脱氧剂。在欧洲、日本以及北美,直穿孔工艺的脱氧剂是不被认可的,因为从微观角度来看,再小的孔道也有漏粉的可能。我国行标仅规定,直穿孔的孔径要小于100um,这与国际上的标准相差甚远。随着近些年,国家对于食品、药品安全的高度重视,人民健康理念的增强,脱氧剂的安全性问题再次被提出并引起热议。与此同时,中国的包装行业也有了质的飞跃,目前已有企业研发出了具备“三防”功能、可与食品直接接触的脱氧剂包材,并经测试得到了欧美日食品业的认可。同时也在国内的一些直接接触类食品行业越来越多地应用,比如烘焙行业,月饼的行业标准一直明确规定直穿孔工艺脱氧剂不可与月饼接触,而“康师傅”等烘焙业大型企业更是明文规定脱氧剂包材必须具备防水防油性能。在坚果炒货、肉制品行业,也已经开始对脱氧剂的包材提出了严格的安全要求。以上可见,脱氧剂包材的选择非常重要!
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