有助于健康与生态环境保护等角度出发对绿色产品进行崇尚、选购、使用以及对残余物进行良化处理的总和。消费心理一般消费者的心理活动过程,指的是消费者在购买行为中的心理活动的全过程,大致可分为认知过程,情绪过程和意志过程三个部分,在这些不同过程中消费者的心理行为直接地反映出消费者个体的心理特征。绿色消费是一种理性的消费方式,所以与普通商品相比,在消费内容和心理上又有明显的特征。有三个过程:消费者的认知过程,消费者的情绪和消费者的意志过程。最重要的就是消费者的认知过程,很多消费者不购买有保证的绿色产品是因为对它没有了解。产品定位说明目标市场上的定位及说明绿色食品的消费群体主要集中在中高收入家庭,其中知识界、白领阶层和政府工作人员更容易进入这个群体。主要以绿色食品批发市场建设为主,并在国内重点区域搞连销批发经营绿色食品的零售业务,主要依托各地超市,借用超市建立销售专柜,应把主要精力放在与国外合作或实行委托代理制,打入国际相关市场。增加有机食品的品种、提高产量、进行规模生产,降低成本,占领国际市场,以增强企业的国际竞争力。(二)目标客户非买该产品不可的理由绿色食品产业不仅满足人们对无污染、安全、优质、营养类食品的需求,而且也为保护农业资源、改善生态环境、维持农业可持续发展,起到了积极的促进作用。实践证明,绿色食品适应了未来农业和食品业的发展,是现阶段我国农业和农村经济结构调整的良好载体。发展绿色食品,对于保护农业生态环境,提高农产品和食品质量,增强人民身体健康,增加农民收入,促进农业和农村经济可持续发展等具有重要意义。(三)与同类产品的差异化特征主要体现绿色食品与普通食品有着不小的差别,其中,绿色食品与普通食品相比有三个显著特征:首先,强调产品出自最佳生态环境。绿色食品生产从原料产地的生态环境入手,通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测,判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。其次,
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