行小组讨论。通过看干茶、观汤色、品茶味,并看课件中的图片与录像,结合实物展示和生活常识辨别茶叶,由学生自己总结不同茶的特点,结合教材讲解茶的制作和名品,加深学生对知识点的理解和掌握。学生通过看茶、品茶、说茶,培养了观察、思维、归纳能力。3、茶的制作、知名茶和产地及茶功效(7') 通过举例、提问让学生进行小组讨论茶的制作、知名茶和产地及茶功效,各组总结,并派代表发言。4、茶具、茶道及茶艺(18') (1)说到茶,还不得不提及“盛茶的器”。在这个部分主要是由老师讲授,学生展示自家的茶具为主。(2)总结学生对茶道的理解。(3)茶艺表演采用情景演示教学法,由我现场进行茶艺表演,学生观看教师优雅、娴熟的茶艺表演,同时课件中运用图片的特效和叠加,及播放古筝曲《高山流水》,展示优美茶艺,同步播放手部局部图片便于学生观察细节动作,让学生充分感受茶香幽幽、琴声绕绕、茶琴合一的美境,体会融传统茶艺和现代风韵为一体的沏茶艺术,获得美的感受,从而激发学生学习兴趣,追求美的欲望。(三)小结(2')1、回顾总结;八、板书设计《茶文化》一、茶的起源和发展二、茶叶的分类,茶的制作名茶的产地及茶的功效三、茶具、茶道及茶艺九、教学反思 1、充分利用现代多媒体技术展示中国古老的茶文化。 2、强调文化氛围的渲染,增强环境育人的效果。如:加入音效鸟鸣、古筝曲为课堂背景音乐,柔合着空谷幽兰般的茶香,和老师娓娓动听的讲课、学生亲手实践等都会使学生身心放松,不知不觉的融入充满浓郁茶文化气息的课堂教学。我的整个教学设计从学生的学习兴趣、认知水平出发,倡导实践和交流的学习方式,强调以行动为导向的体验教学法实施,注重训练学生学习能力,使茶艺学习成为提高学生自主学习能力的途径。授课内容既重视知识的形成,也注重了学生的情感熏陶,同时强调学生技能水平的拓展,从而使我成功驾御整个教学过程,获得了最佳教学效果。我的说课到此结束,谢谢大家
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