DT、六氯苯等指标。公司严格按照原料残留监控要求对原料进行抽样检测,检测不合格者不收购。每车鱼安排采购员押车,中途每小时检查水温和鱼死亡情况,加冰或把死鱼挑出;专人押车,认为破坏不可能发生。对供应商进行考核,选择合格的供应商。货物到公司后严格按照辅料验收标准进行检验,验收合格方可入库。对于包装辅料,要严格检查包装的完整性员工上岗前进行健康检查,体检合格上岗。生产中途员工伤病必须请假,病愈后上班前必须提供病愈证明或进行身体外观检查。外来人员非经公司总经理批准不允许进入车间内参观,一般只允许进参观通道参观。进车间参观者要求提供健康证明,所有参观人员要求在门检登记。主要控制员工的手,要求员工平时不准擦化妆品和抹任何药品,员工进车间时用棉签擦拭手送化验室进行氯霉素检测,监督员工行为。(1)集装柜进公司后,由质检员查验是否有检验检疫部门出具的集装箱检验检疫结果单;(2)由发货人通知冷藏车间对集装柜打扫,再通知消毒员进行消毒;(3)消毒员用80---lOOPPM的消毒液对集装柜里面进行消毒,将消毒结果记入集装箱装箱记录表中;(4)由监控员验收合格后,通知包装车问主任开始装货。(5)装货完毕集装箱打冷降温到-18℃后才允许放行。大生产前期组织人员对天花板上面进行一次清洁;天花板安装呈弧形,产少冷凝水产生,如果局部仍然有冷凝水,生产前/中/后安排人员进行清扫。使用食品级机油。设备维护安排在非生产期间进行,如果生产期间进行设备维修,维修之后通知生产人员进行设备清洁之后才允许使用。设备部保证厂区路灯的正常照明,损坏要及时维修到位。公司保安负责24小时厂区内部及周围的巡逻检查,人员进出要登记,非公司人员未经允许不得入内。夜班要加强巡逻,防止坏人破坏工厂或其他有碍食品安全的事件发生。安全管理文书整理范文,仅供参考!日期:__________________单位:__________________
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