转变观念,关注学生的饮食结构改善和营养健康问题;要加强对学校餐饮部门管理人员和工作人员、操作人员的培训,在保障食品质量安全的前提下,以提高学生营养水平为出发点,针对性地研究和解决好蛋奶等相关食品的调剂供应和营养搭配,力争通过“工程”实施,促进中小学生的正常发育和健康成长。四、必须结合“工程”实施做好对学生的教育工作。“工程”是我省各级党委和政府大力推动的一项着眼未来、着眼下一代健康成长的重大民生工程。教育行政部门和学校要高度重视“工程”的教育价值,要以学生喜闻乐见的多种形式,引导他们充分认识“工程”实施的目的和意义,认识党和政府以及人民群众对自己的关怀和期望,常怀感恩之心,坚定报国之志。要引导学生掌握科学生活方式的基本知识和要求,逐步养成健康文明的生活习惯和行为方式;要教育和引导学生在重视营养的同时,高度重视体育锻炼,真正把“每天锻炼一小时”落实到每一所学校、每一个班级、每一个学生。五、从实际出发,逐步扩大“工程”的实施范围。各地在“工程”实施时,首先覆盖义务教育阶段中小学寄宿学生是符合实际的。按照省政府关于各级政府要解决好“吃得起”和“吃的上”问题的要求,各地必需创造条件,进一步使扩大“工程”覆盖面,提高“工程”实施的广普性和公平性问题。各市(区)要结合各自实际,按照统筹规划,分步推进的策略,不断研究和建立“工程”实施的长效机制,全面解决“工程”的经费筹措,物资供应等方面存在的困难和问题,力争让更多地学生受惠于“工程”实施。对于非义务教育阶段学校的校内外寄宿生和家庭经济困难学生,在条件具备时,应优先考虑将其纳入“工程”实施范围。为全面了解“工程”实施情况,请各市(区)于2009年11月15日前,统计上报《陕西省2009年“蛋奶工程”实施情况调查表》(见附件)。联系人:王文庆电话传真:029—87347326 电子邮箱:sxwsxxy@陕西省教育厅办公室二○○九年十一月二日
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