和运输,从烧熟至食用的间隔时间(保质期)应符合以下要求:烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其保质期为烧熟后4小时。烧熟后2小时的食品中心温度保持在10℃以下(冷藏)的,保质期为烧熟后24小时,供餐前应充分加热。芆四、配餐公司必须使用符合卫生要求的运输工具,并配备防雨、防尘、保温等措施,必须具备配送运输的地理优势,要确保配餐尽快安全送达学校。螆五、配餐公司必须配备电脑监控系统,监控录像要保存半月以上,以备甲方和相关部门随时对企业的操作流程进行监督检查。螂芀六、配餐公司采购食品原料、食品生产相关材料,必须与有资质、有安全保证的供货商签订有效的供货协议。查验并留存供货者的许可证和产品合格证明文件,不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料。以确保配餐卫生、健康、营养达标。莄七、如果配餐单位违反食品安全法律法规及准入制度,后管中心有权取消其配餐准入资格。膅八、后管中心根据配餐公司的配餐服务情况,依据学校反馈意见,将确定配餐公司下一期的准入资格。蒂肇螇以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse.仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;merciales.仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях.
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