。C:准备工作:(1):泡米(2):煮粽叶2:师指导生阅读课本4,5两自然段.再次加深对包粽子所需要的原材料和包粽子前所要做的准备工作的印象.(二):学习包棕子的步骤。1:师将包棕子的范作通过视频展台出示于学生面前.A成形:师:大家都来看看粽叶是如何成形的?生:左手持苇叶中部,右手把苇叶根部沿折痕向一起.生:形成一个底角没有空隙的三角形.(图1,图2)操作:生:2—3人合作拿出事先准备好的苇叶,将苇叶成形。比一比哪一组的技术水平高。师:巡视指导,及时纠错,鼓励创新.B:装米:生观看视频展示后,自行讨论装米应注意什么?(爱惜粮食,不要把米和馅撒在桌子或地上.)(图3)C:包裹:生观看视频展示后总结:右手提着苇叶稍部分向下折,包住米和馅然后用左手捏住.(图4)D:捆扎:生仔细观察,总结捆扎的要点:生:拦腰缠两周。生::打结。生:要包严密牢固。(图5)操作:生拿出准备好的粽子模型进行捆扎练习。(小组合作完成)在视频展示和操作过程当中,学生通过观察和练习,在脑子里已经初步形成包棕子的基本技能,以及每个步骤中的细节要点.三、“做”,组织学生进入技术思维的另一种表现形式——技术操作,将学生初步形成的基本技能与被加工的原材料趋于结合。生分组操作:1:师拿出自己泡好的糯米和馅.以及学生自己准备好的苇叶,马莲草3—4人自由结合为一组,并在大屏幕上出示评价指标(见附表)。比一比哪一组做的好,同时对具有新的包法加以鼓励。2:师巡视指导,鼓励创新.四、“评”,技术评价总结阶段。教师应以评价指标作为质量标准,组织学生互评,增强他们的质量意识。而后教师要面对全班,针对学生们较好的探究过程和方法给予充分的肯定,尤其对具有创新意识的技术设计和包裹方法给予表扬,以加强并提高学生的技术意识。五:课后作业1:搜集资料为自己的家人讲一讲有关粽子的一些知识。2:用我们今天学到的知识为自己的父母做一顿丰盛的粽子晚餐。
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