然段.再次加深对包粽子所需要的原Р材料和包粽子前所要做的准备工作的印象.Р(二):学习包棕子的步骤。Р1:师将包棕子的范作通过视频展台出示于学生面前.РA成形:Р师:大家都来看看粽叶是如何成形的?Р生:左手持苇叶中部,右手把苇叶根部沿折痕向一起.Р生:形成一个底角没有空隙的三角形.(图1,图2)Р操作:Р生:2—3人合作拿出事先准备好的苇叶,将苇叶成形。Р比一比哪一组的技术水平高。Р师:巡视指导,及时纠错,鼓励创新.РB:装米:Р生观看视频展示后,自行讨论装米应注意什么?Р(爱惜粮食,不要把米和馅撒在桌子或地上.)( 图3)РC:包裹:Р生观看视频展示后总结:Р右手提着苇叶稍部分向下折,包住米和馅然后用左手捏住.(图4)РD:捆扎:Р生仔细观察,总结捆扎的要点:Р生:拦腰缠两周。Р生::打结。Р生:要包严密牢固。(图5)Р操作:Р生拿出准备好的粽子模型进行捆扎练习。(小组合作完成)Р在视频展示和操作过程当中,学生通过观察和练习,在脑子里已经初步形成包棕子的基本技能, 以及每个步骤中的细节要点.Р三、“做”,组织学生进入技术思维的另一种表现形式——技术操作,将学生初步形成的基本技能与被加工的原材料趋于结合。Р生分组操作:Р1:师拿出自己泡好的糯米和馅.以及学生自己准备好的苇叶,马莲草3—4人自由结合为一组,并在大屏幕上出示评价指标(见附表)。比一比哪一组做的好,同时对具有新的包法加以鼓励。Р2:师巡视指导,鼓励创新.Р四、“评”,技术评价总结阶段。Р教师应以评价指标作为质量标准,组织学生互评,增强他们的质量意识。而后教师要面对全班,针对学生们较好的探究过程和方法给予充分的肯定,尤其对具有创新意识的技术设计和包裹方法给予表扬,以加强并提高学生的技术意识。Р五:课后作业Р1:搜集资料为自己的家人讲一讲有关粽子的一些知识。Р2:用我们今天学到的知识为自己的父母做一顿丰盛的粽子晚餐。
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