………4清真食品市场调查情况………………………………………….4环境分析……………………………………………………………8产品分析……………………………………………………………11SWOT分析…………………………………………………………13市场机会分析…………………………………………………………14市场营销组合策略(4P’)……………………………………………15营销预算……………………………………………………………19 \ 前言新疆自古以来就是一个多民族聚居的地区,在现有的47个民族中,维吾尔、哈萨克、回族等10个民族有食用清真食品的习惯,是全国穆斯林聚居的最大省区。我区有清真饮食习惯的少数民族人口达到1100万人,占到全国食用清真食品少数民族人口的一半多,占全疆人口总数的近60%。同时,我区清真食品种类繁多,口味独特,拥有得天独厚的清真食品及用品市场。清真食品生产、经营企业从大到小遍布全疆各地,香喷喷的烤羊肉串、抓饭、馕、馓子等,深受各族群众喜爱。清真食品以其“绿色、纯净、无污染”的优良品质和富有特色的饮食文化内涵,迎合了现代人对健康食品的新需求。清真食品在追求原始、质朴、绿色、安全、纯天然、讲究原汁原味的消费时尚的潮流下,受到越来越多的消费者的青睐。新疆清真食品资源丰富,生产制作历史悠久,有机和绿色食品居多,深受各民族群众的喜爱,具有广阔的市场前景。一.本次策划的意义和目的清真食品生产和经营中一些违法、违规现象不时发生,一些企业和个体工商户在经济利益驱动下,违反清真食品管理法规制度,擅自悬挂清真标志,私自转让、倒卖清真食品标志,一些食品私自冠以“清真”字样,损害了消费者的权益,也损害了清真食品行业的声誉。为了弘扬清真食品文化,扩大品牌知名度。增加顾客源,进一步扩大顾客的群里与人数,将清真食品全面推向市场。所以通过此次策划以及实施来规划整合目前的清真食品市场,使它更好发展。
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