后甜食前由主人致辞你的答案:C3、.按照西餐的礼仪要求,以下选配白葡萄酒的食品,哪一个是不合适的?()A、鸡肉B、虾C、鸭肉D、鱼你的答案:C4、有关中餐筷子的使用礼仪,以下说法哪一个是不正确的?()A、可以用嘴吸吮筷子上的汤汁B、不要在夹菜途中滴汤滴水C、手握筷子,上端露出手背三四厘米比较合适D、不要在说话时用筷子指指点点你的答案:A5、排席位,主人和主宾发表讲话或致祝酒辞,有时也安排席间奏乐,请柬上注明服饰要求。这种宴请方式是?()A、国宴B、自助餐C、便宴D、正式宴会你的答案:D6、有关自助餐的规范,以下说法哪一个是不正确的()?A、每次多取,单次取菜B、排队取菜,循序取菜C、避免外带,送回餐具D、照顾他人,积极交际你的答案:A7、有关饮茶和喝咖啡的礼仪,以下说法哪一个是不合适的?()A、壶中茶叶可反复浸泡3至4次B、茶水斟到杯高的2/3为宜C、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边D、为表示敬意,可以一而再、再而三地劝其饮茶你的答案:D8、.有关应邀出席宴会的礼仪,以下说法哪一个是不合适的?()A、应准时抵达宴请场所,即使早到也只能提前10分钟左右B、女性皮包的大小不超过二个手掌宽度,手拿式最优雅C、主人和主宾先碰,碰杯时应目视对方以示敬意D、请柬上注明“TOREMIN”(备忘)的,可不用答复你的答案:A9、有关安排席位的礼仪规范,以下说法哪一个是不正确的?()A、按照外国的习惯,男女座位掺插安排,以女主人为准B、主宾在女主人右上方C、主宾夫人在男主人右上方D、国际规则,桌次高低以离主桌位置远近而定,左高右低你的答案:D10、有关酒会的特点及用餐礼仪,以下说法哪一个是不合适的?()A、酒会上若话不投机,不要显出不耐烦的神色或急于脱身B、酒会上的座位是供年长者及疲惫者稍作休息之用的C、虽然请帖上有约定时间,但实际上不必准时D、提前告辞应该事先向主办者说明
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