并回答:(1)过程甲中使用的微生物是________。在鲜苹果汁装入发酵瓶时,要留有大约________的空间。经过10~12天后,在酸性条件下用重铬酸钾检测样液,如果颜色由________变为________色,说明产生了酒精。(2)过程乙中使用的微生物是____________________,可以从食醋中分离纯化获得,步骤如下:第一步:配制________(填“固体”或“液体”)培养基。培养基一般都含有____________________和无机盐。第二步:对培养基进行灭菌,其方法是_______________________________________________。第三步:接种。微生物常用的接种方法有____________法和________________法。第四步:培养。温度控制在________℃范围内。第五步:挑选符合要求的________。答案(1)酵母菌 1/3 橙色灰绿(2)醋化醋杆菌固体水、碳源、氮源高压蒸汽灭菌划线分离涂布分离 30~35 菌落解析(1)甲是果酒发酵过程,参与果酒制作的微生物是酵母菌。在鲜苹果汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,以防止发酵液溢出。经过10~12天后,在酸性条件下用重铬酸钾检测样液,如果颜色由橙色变为灰绿色,说明产生了酒精。(2)乙是果醋发酵过程,参与果醋制作的微生物是醋化醋杆菌,可以从食醋中分离纯化获得,步骤如下:第一步:配制固体培养基。培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。第二步:对培养基进行高压蒸汽灭菌。第三步:接种。微生物常用的接种方法有划线分离法和(稀释)涂布分离法。第四步:培养。醋化醋杆菌生存的适宜温度是30~35℃,因此要将温度控制在30~35℃范围内。第五步:挑选符合要求的菌落。16.(12分)通过植物组织培养技术可以快速繁殖、生产药物及培育无病毒的植物等。据图甲、表乙回答下列问题:
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