量较高的________(填“花开的盛期”或“花开的晚期”)采收。(2)图甲中B过程表示________,通常应向油水混合物中加入________促进B过程的进行。要完成图甲C过程需要向提取液中加入________,因为通过B过程获得的提取物可能含有________。(3)蒸馏完毕,应先________,然后停止________,最后拆卸蒸馏装置,拆卸顺序与安装顺序相反。(4)茉莉油等芳香油挥发性强,________溶于水,________溶于有机溶剂(选择“不”“易”填写)。(5)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取一般不采用图乙所示的方法,原因是_________________________________________。为了防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,然后用一种化学物质浸泡,使橘皮变得粗糙,细胞变得疏松,该化学物质是________。解析(1)茉莉油与玫瑰油性质相似,该同学采用的是水蒸气蒸馏法,采摘原料应在茉莉油含量较高的花开的盛期采收。(2)图甲中B过程表示分离油层,通常应向油水混合物中加入NaCl,增加盐的浓度促进油水分层,要完成图甲C过程需要向提取液加入无水Na2SO4,因为通过B过程获得的提取物可能含有一定的水分。(3)蒸馏完毕,应先撤出酒精灯,然后停止供水,最后拆卸蒸馏装置,拆卸顺序与安装相反。(4)茉莉油等芳香油挥发性强,不溶于水,易溶于有机溶剂。(5)橘皮精油主要储存在橘皮部分,提取一般不采用蒸馏法,原因是橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解,为了防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,需要将橘皮干燥去水,然后用石灰水浸泡,使橘皮变得粗糙,细胞变得疏松。答案(1)水蒸气蒸馏法花开的盛期(2)分离油层 NaCl 无水Na2SO4 一定的水分(3)撤出酒精灯供水(4)不易(5)橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解石灰水
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