荞酒操作思路:1、组建公司:在实现产品入市销售前,首先要成立商贸公司,对公司运营体系及各岗位职能进行梳理,明确公司财务、销售、行政及对外关系等管理流程及归口人员职业素养要求。公司核心是人员的招聘,品牌经理、后勤人员及销售人员等,最好是招一个懂...市场酒水文化及劲牌公司文化的职业经理人,如原...苦荞酒品牌经理...,现已离开...。2、产品定位细分:考虑到新成立公司没有终端基础,可以选择将125ml苦荞酒作为重点推广产品,500ml黑荞进行补充,毕竟市场上500ml的盒装产品已有一定市场基础。苦荞酒作为一个即时消费的产品,且小苦荞酒价位较125ml劲酒价位更高,产品首先必须在餐饮形成良性动销才能促进通路销售。3、产品铺市:终端类型分为餐饮终端、零售终端及大型标超卖场终端,明确各种类型终端的进场顺序及进场目的。餐饮进场是动销的保障,餐饮铺市是第一位的,确保每家能动销劲酒的终端必须有125ml苦荞酒,力度可以搞大一点。零售终端及渠道的铺市要控制好力度,这些客户是最容易扰乱产品价格的。针对进场费较高的卖场或大型酒店可以考虑等市场销售氛围有了一定基础,再进行谈判进场。4、品牌宣传:公交车身广告、店招广告及看板常规氛围要大肆布置起来,让每个人都知道这是公司的战略核心产品,感受到公司的决心,营造出整个市场动销很好的感觉,带动消费者喝酒的从众心理。5、消费引导:市场代表招聘人数要多,必须超过公司定编人数,市场代表分为2个体系,第1种是只在酒店促销,第2种可以借鉴王老吉等饮料的做法,挑选人员流动量较大的位置,通过舞台等个性化活动,拉动消费者参与数量,加强产品知识及内涵的宣传,让消费者知道苦荞酒的健康理念,与其他白酒产品形成差异性。6、区域辐射:前期重点推广城区市场,甚至只做...市区的一部分,非核心重点推广市场以车销模式,对区域进行一轮的铺货和氛围布置,1个月销售人员跟车销售1次到2次。
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