低,直接影响到住店宾客对饭店服务水平的评价和满意程度,从而影响到饭店客源的稳定性和持续性,影响到饭店的整体形象和效益。(姜文宏,2010,第249页)。Р3.1团队抵店前的服务安排Р为了让客人有一种宾至如归的感觉,我们在客人到店前,根据阿拉伯团队客人的喜好和新疆民族风情,对客房作出如下计划:Р客到店前检查计划表Р楼层Р负责人Р内容Р检查人Р抽查人Р时间Р7FР王嘉Р(1)服务员仪容仪表是否达到要求;Р(2)了解客情Р(3)鲜花,果盘,新疆特产是否放置好Р(4)房间清扫能否达到标准;Р(5)公共区域设施是否完好;Р王晨Р汪姜Р张艳梅Р27日11:30-12:00Р16:00-16:30Р8FР莫北Р9FР王红Р10FР加伊娜Р11FР项楠Р 3.1.1有客房部主管召开会议,通知阿拉伯团队人员的基本情况,保证工作人员的充足;Р 了解基本情况:(1)人员情况Р (2)抵离店日期Р (3)风俗习惯Р服务员任务分配表Р3.1.2通知客房服务员,看预定房间是否干净整洁,如果房间需要维修,则要Р很快修好;Р客到店前查房表Р房号Р检查时间Р卫生Р果盘Р新疆特产Р欢迎卡Р801Р13:30-14:00Р正常РC级Р巴旦木.葡萄干Р已放好Р802Р正常РC级Р巴旦木.葡萄干Р已放好Р…Р正常РC级Р巴旦木.葡萄干Р已放好Р818Р正常РC级Р巴旦木.葡萄干Р已放好Р Р3.1.3由领班按清扫标准检查房间,主管进一步检查,确保万无一失Р 清扫标准:(1)眼看到无污迹Р (2)手摸到无灰尘Р (3)耳听到无异声Р (4)设备用品无病毒Р (5)空气清新无异味Р (6)设施设备完好齐全Р Р客房清洁后图片Р注:因为是预定楼层,所以会有一份楼层的入住情况,为了方便管理,尽量将团队安排在同一楼层,下表是一份10月27日早的楼层入住情况。Р客房预定楼层情况Р房号Р房态Р姓名Р抵店日期Р离店日期Р701РV
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