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食品经营操作流程

上传者:hnxzy51 |  格式:doc  |  页数:6 |  大小:0KB

文档介绍
品质量自检制度食品经营者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品,应当有中文标签、中文说明书,载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。Р 食品信息公示制度食品经营者应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏,向消费者公示相关食品安全法律法规、食品经营安全管理制度记忆当天食品自检信息、退市食品清单和处理情况等。Р 经营者签字:Р驻马店市创新实业有限公司Р2013年4月18日Р食品安全经营承诺书Р 为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人民共和国食品安全法》,维护食品消费安全,本企业郑重承诺: Р一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责,对本企业经营的食品安全负责。Р二、依法建立健全进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求,严把商品进货关。Р三、依法建立健全商品进(销)货台账制度,如实记录、保存进(销)商品的各种信息和数据, 保证本企业进货商品的可追溯性和消化搜商品流向信息的真实性,以防范和控制食品安全风险。Р 四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施, 及时发现食品质量安全隐患, 不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理机关报告。Р积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,建立商品质量Р联络员制度,规范经营行为,完善售后服务,妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。以上承诺诚挚欢迎广大消费者、社会各界和新闻媒体的监督。若有违反, 拨打申诉举报电话:12315 Р驻马店市创新实业有限公司Р2013年4 月18 日

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