产知识和消防演练培训,参加人数达200多人(次)。此外酒店还于今年先后两次安排中层以上管理人员赴**市、**县等地宾馆饭店考察学习,普遍开阔了眼界,增长了知识,广交了朋友,交流了经验,达到了预期的目的。四是理论和实践相结合。酒店安排各类培训,相当一部分内容是培训教材上的理论知识,如何把课本上的理论知识转化为员工的观念、意识和实际操作技能,还必须下更大的精力。近年来,我们主要是通过培训课上反复强调、周末例会说、个别谈、领班每天具体指导、以老带新、能者为师、互学互帮等途径来强化理论和实践的有机结合,并已取得了良好的效果。常言道:磨刀不误砍柴工。辛勤耕耘必有收获。我们酒店卓有成效的职工教育,不仅没有影响其他工作,而且促进了员工整体素质的提高。同时,还促进企业开拓经营,强化管理,塑造形象,提高效益,促使酒店各项工作更上一层楼。主要表现在:酒店自二〇**年至二〇**年已连续八年荣获共青团中央和**部授予的“全国青年文明号”,还先后被评为**省**系统先进企业、**省**系统系统饮食服务业先进单位、**市园林绿化先进单位、**省省级旅游涉外饭店和**省**系统安全生产先进单位,“三星级”旅游涉外饭店、**省**系统优质服务门店、**市“三星级”安全文明单位、**市**系统先进单位。我们酒店餐饮部推出的精美菜肴参加近年**省和**市旅游美食文化节的名菜名汤评比中,分别获得了5金5银3铜和7个优秀奖。在肯定成绩的同时,也应该看到我们酒店近年职工教育工作还存在一些亟待改进的问题。主要表现在:一是职工思想政治工作还抓得不够紧;二是员工培训工作力度还不够大:三是走出去考察学习和交流比较少;四是营造企业文化氛围还不够浓厚。今后,我们一定要在酒店主管部门的正确领导和直接指导下,坚持不懈地抓紧抓好职工教育工作,使之更好地为企业经营管理和提高经济效益和社会效益服务。**市**大酒店二○一六年**月**日
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