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2016食品检测技能竞赛题库

上传者:菩提 |  格式:doc  |  页数:141 |  大小:545KB

文档介绍
加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的(D)。A、没收违法所得B、处以二千元以上五万元以下罚款C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款D、吊销许可证 68、下列关于食品检验内容表述,错误的是(D)。 A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外 B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检 C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行 D、监督管理部门进行抽样检验,应当向企业收取检验费和其他相关费用 69、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当(B)。 A、向企业索要样品B、购买样品 C、要求消费者提供样品,并向监管部门支付检验费用D、向企业收取检验成本费 70、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当(B)A、委托中介机构进行B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行C、委托仲裁机构进行D、委托企业进行 71、违反《食品安全法》规定,受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起(D)内不得从事食品检验工作? A、二年B、三年C、五年D、十年 72、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的,应(B)。 A、通报批评B、撤销该检验机构的检验资格C、处以罚款D、警告 73、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(B)。 A、出口国国家食品安全标准B、我国食品安全国家标准 C、美国食品安全标准D、第三国食品安全标准 74、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是(C)。 A、卫生部B、国家质量监督检验检疫总局 C、国务院D、国家工商行政管理总局 75、食品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信息,除了做到准确、及时、客观,还应该(A)。 A、对有关食品可能产生的危害进行解释、说明;

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