有条件的学校还应配备膳食营养师,正确指导饮食的合理配制,保证学生成长发育的需要。(五)?严把食品原料采购关。尽量采购有“QS"质量安全标识和无公害的食品及原料,对于一些询无标识食品和散装食品应在固定业主处购买,并签订质量保证协议,有条件地方应提倡由直接从无公害禽、畜和蔬菜基地直接订购,坚持索票索证,做到逆向可追踪。学校要督导食品采购,特别是要参与质量验收。(六)?加强师生员工的食品安全意识教育,鄙弃“不干不净,吃了不得病”的传统习俗,培养卫生、科学、健康、安全的膳食习惯和自我保护意识。营造学校饮食卫生的良好氛围,优化学校育人环境。如今“苏丹红事件J“注水肉"还有“三鹿奶粉事件二无一不牵动着广大民众的心,同样学校食品安全问题也存在着严重的问题。随着食品的多样化发展,各种添加剂不断翻新、涌现,不断被加入食物屮。肉松屮有添加剂,奶粉屮有-:氯氧胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称,但可能都是消费者心中所默认的,考虑到我们每天吃的食物,想想我们身边的人,他们也大都认同“眼不见为净的"观点,是的,在你吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品",你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品",我认为这不但影响到人民的生命安全,亦严重威胁到国家的声誉。这样做无疑是一种羞耻,一种无能,一种人性泯灭的表现。我们要以高度的责任心,从个人,集体,乃至社会和国家的高度为现在存在的问题做出自己的努力,我们需要做的仅仅是在生活屮自己能够更多的提高法律意识,宣传食品安全意识,为每个人的权利做点微薄贡献。一个人的力量是渺小的,但是成千上万个一个人就是巨大的力量,让我们携手为学生的饮食安全而努力吧!永顺县食品药品监督管理局2012年11月20日(霍建国)
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