G1:进入干燥机物料量;G2:排出干燥机物料量;G:进入与排出干燥机物料量差;X1:进入干燥机物料含水量;X2:排出干燥机物料含水量;W1:进入干燥机水量;W2:排出干燥机水量。Р 2.4.管束干燥机的使用Р 管束干燥机的使用一般采用国内制造和德国Vetter公司制造的,其中德国Vetter公司制造的管束干燥机使用蒸汽压力为0.9MPa,蒸发1kg水消耗蒸汽1.28-1.3kg,最大电能消耗70%[4],排放废气中粉尘含量120mg/m3,用于干燥玉米胚芽、蛋白粉、纤维,其在使用中的技术参数如下: Р 干燥胚芽:出料含水率4-8%,物料停留时间30-39min,蒸发强度3.0-3.99kg/(m2.h),胚芽进入干燥机温度90-120℃,出料温度90-95℃,进料调整到最佳运行时间25min;干燥蛋白粉:出料含水率8-10%,返料量22%,蒸发强度4.7-5.36kg/(m2.h),麸质进入干燥机温度100℃,出料温度90-100℃,噪声小于70dBA。干燥纤维:出料含水率8-10%,返料量22%,蒸发强度4.7-5.25kg/(m2.h),纤维进入干燥机温度100℃。Р 3.结束语Р 管束干燥机是玉米干燥胚芽、蛋白粉、纤维的主要工具,其配套设备还有引风机、旋风分离器、进料螺旋、出料螺旋等[5]。管束干燥机需根据干燥物料颗粒大小、空隙率、物料干燥程度、、进料水分、物料扬升后密度等来选用,以确保管束干燥机干燥迅速、热效率高的优点得到充分的发挥。Р 参考文献: Р [1] 白坤.玉米淀粉工程技术[M].北京:中国轻工业出版社,2012.1 Р [2] 王向东孟良玉.发酵食品工艺[M].北京:中国计量出版社,2011.1 Р [3] 程建军.淀粉工艺学[M].北京:科学出版社,2011.12 Р [4] 王元太高景炎.清香型白酒酿造技术[M].北京:中国轻工业出版社,2009.4
全文预览
