果酱加工记录表

备注Р操作记录: 清洗效果检查: 审核:РP/GJ-JL-06-2011A1Р果酱加工精细挑选记录表Р产品名称: 生产日期: 年月日Р序号Р挑选时间Р挑选出异物杂质统计Р损耗数量(kg)Р备注Р开始Р结束Р品温Р糖度Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р11Р12Р13Р14Р15Р16Р17Р18Р19Р20Р21Р22Р操作记录: 审核:РP/GJ-JL-07-2011A1Р果酱加工充填记录表Р产品名称: 生产日期: 年月日Р序号Р充填容量( g)Р充填时间Р充填数量(瓶)Р瓶损耗Р(只)Р合格品数量(瓶)Р备注Р标准Р误差Р开始Р结束Р品温Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р11Р12Р13Р14Р15Р16Р17Р18Р19Р20Р21Р22Р合计Р操作记录: 审核:РP/GJ-JL-08 -2011A1Р果酱加工封盖记录表Р产品名称: 生产日期: 年月日Р序号Р封盖时间Р封盖数量(瓶)Р瓶盖数量(只)Р瓶损耗Р(只)Р盖损耗Р(只)Р合格品数量(瓶)Р备注Р开始Р结束Р品温Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р11Р12Р13Р14Р15Р16Р17Р18Р19Р20Р21Р22Р合计Р操作记录: 审核:РP/GJ-JL-09-2011A1Р果酱加工杀菌/冷却记录表Р 关键限值:杀菌温度:90℃时间:30分钟Р操作限值:杀菌温度:95℃时间:35分钟Р 关键限值:冷却温度:40℃时间:30分钟Р操作限值:冷却温度:45℃时间:35分钟Р产品名称: 生产日期: 年月日Р序号Р杀菌时间( 分钟)Р冷却时间( 分钟)Р数量(瓶)Р瓶损耗(只)Р合格品数量Р备注Р开始Р结束Р水温Р开始Р结束Р水温Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р8Р9Р10Р11Р12Р13Р14Р15Р16Р17Р18Р19Р20Р21Р22Р合计(瓶)Р操作记录: 温度确认: 审核: