特征:干燥、不透明,表面呈紧密的丝绒状,上有一层色彩鲜艳的干粉;菌落和培养基的连接紧密,难以挑取;菌落的正反面颜色常常不一致,以及菌落边缘培养基的平面有变形现象,等等。Р 四、放线菌的繁殖Р 根据电子显微镜对放线菌超薄切片进行观察,发现放线菌孢子的形成只有横割分裂而无凝聚分裂方式。Р复习题:Р什么是放线菌?其菌落有何特点?Р小结:Р第____课时Р教学目标:Р1. 了解酵母菌、霉菌的基本形态。Р2. 掌握Р教学的重点和难点:Р酵母菌和霉菌的的繁殖方式Р教学内容:Р第三节真菌Р主要的真核微生物有:Р真菌酵母菌Р 真核微生物丝状真菌——霉菌Р 大型真菌(蕈菌):如灵芝、银耳、凤尾菇、猴头等。Р 显微藻类Р 原生动物Р 由于大型真菌(蕈菌)和显微藻类一般在植物学中有详细介绍,而原生动物则在动物学Р中有较多描述,因此,这里就着重介绍真菌中的酵母菌和霉菌。Р真菌是一类低等的真核生物,它们主要有以下五个特点:Р①不能进行光合作用,不含有叶绿素,无根、茎、叶分化;Р②以产生大量孢子进行繁殖,真菌有无性生殖和有性生殖,主要是孢子生殖;Р③一般具有发达的菌丝体,多为多细胞的丝状体;Р④营养方式为异养吸收型,营腐生或寄生生活的真核微生物;Р⑤陆生性较强。Р一、酵母菌(Yeast)Р酵母菌一般具有以下五个特点:①个体一般以单细胞状态存在;②多数营出芽繁殖,也有的裂殖;③能发酵糖类产能;④细胞壁常含甘露聚糖;⑤喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生长。Р (一)酵母菌的形态和大小Р酵母菌是典型的真核微生物,其细胞直径一般比细菌粗1倍。Р酵母菌细胞的形态通常有球状、卵圆状、椭圆状、株状或香肠状等多种,当它们进行一连串的芽殖后,如果长大的子细胞与母细胞并不立即分离,其间仅以极狭小的面积相连,这种藕节状的细胞串称假菌丝;相反,如果细胞相连,且其间的横隔面积与细胞直径一致,则这种竹节状的细胞串就称真菌丝。
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