(学校)食堂及小卖部食品卫生安全Р管理检查情况记录表Р检查日期Р年月日Р检查单位Р检查人员Р受检单位Р管理部分Р Р Р Р检查内容Р检查记录Р食堂管理人员在岗情况Р校长、分管副校长督查食堂工作记录情况Р食堂管理制度情况Р早餐送餐监管情况Р食品采购索证索票情况Р食品定点采购制度落实情况Р食品采购台账情况Р食品留样情况Р对员工食品安全卫生常识培训情况Р 基础设施Р 部分Р“三防”设施情况(三防:“防蝇、防鼠、防尘”)Р是否有消防设施Р功能室设置情况Р 清洁卫生Р部分Р消毒记录情况Р员工健康证、衣着情况Р厨房卫生情况Р 小卖部Р领证情况(工商执照、食品流通许可证)Р是否售卖“三无”食品Р清洁卫生情况Р学校校长签名
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