龙Р副组长: 王明升杨俊山Р成员: 何香群周爱军倪勤宝Р1、学校食堂法人:徐启龙(校长),是学校食堂管理的第一责任人,负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期(每月)督查。Р2、食堂安全监管:王明升(副校长),是学校食堂管理的第二责任人,负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期(每周)督查。Р3、食堂安全管理员:何香群,负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理,定时(每日)督查。Р4、食堂管理员:周爱军,是学校食堂的具体管理员,对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。Р5、食堂管理员:倪勤宝,是学校食堂的专职管理者,负责学生伙食费的充卡和学校食堂账务的管理。Р二、责任追究Р学校食堂餐饮安全实行责任追究制度,根据责任分工,谁出了问题谁负责。Р领导小组工作职责:Р一、认真贯彻《食品卫生法》,组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。Р二、建立食品卫生安全管理的组织机构,分工清晰,责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。Р三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划,监督食堂常规管理工作。Р四、督导食堂日常管理工作。Р五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查,并及时上报解决。Р六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员,并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的全员培训会。Р七、指导校内的食品卫生工作,监督和检查食品卫生状况,开展定期的检查评比和表扬鼓励。负责月末、期末食堂评优的把关工作。Р八、定期督促食品从业人员参加业务培训,进行健康检查,及时办证验证。监督食堂合同的履行情况。Р九、排除学校食品卫生安全隐患,及时正确的处置应急事件。Р因玩忽职守,或麻痹大意造成安全事故,依据相关法律追究相应责任。Р郯城县重坊镇中心小学
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