演活动:根据资金实力,只在周五有表演,包括乐队表演、器乐演奏、歌手演唱等,可以请在校的大学生乐队和歌手来表演Р特殊服务:可根据顾客要求进行包场,如毕业生酒会;节假日的聚会,如圣诞PARTY。Р其他服务:内设书吧(此服务主要在白天,免费),并在吧台边上放至有关酒、酒吧文化的书籍并定期更换;由于有一定量的外籍顾客,内设订购机票的服务(免费);卖NOW吧的个性T恤;顾客可在酒吧内设的留言卡上尽情抒发感受Р2.价格策略Р根据我们酒吧的定位和目标顾客的特点,在定价上采取中低档的的定价策略,并长期稳定价格,在特定节假日可以有所优惠,对熟客有适当优惠政策。避免盲目的价格战。Р3.促销策略Р适时对酒吧进行宣传:由于酒吧主要的营业时间是下午2:30到深夜,因此可利用上午的空挡对酒吧进行宣传。如自制POP,印发宣传书签,尤其在节假日可以印发折扣券。Р利用节假日来策划活动:如圣诞PARTY,情人节特别活动等,并赠送礼物。Р对每位光顾的客人,赠发纪念品。Р定期举行主题活动:如大学生之夜,爵士乐日等。此活动尚待策划Р4.关系策略Р主要是利用老板的人际关系,包括媒体的、音乐圈的、外籍朋友(这帮人大多是熟客)来对酒吧进行宣传。如在报刊杂志上对酒吧进行宣传,利用音乐圈的朋友来进行口碑的宣传等。Р四、形象策略(CIS营销战略)Р在重庆酒吧很多,但要真正存活下来必须得建立起本酒吧的品牌。根据自身的定位,我们必须在整体上树立一个良好的酒吧形象,因此有必要走品牌战略的路子。CIS战略即对酒吧从视觉识别到理念、行为识别上来。Р(一).MI策略Р我们的经营理念是:以健康的休闲方式来传播NOW吧的特有文化。Р该经营理念必须贯穿到每位员工的思想和行动上去,我们没有吧丽坐台,也没有KTV和火暴的迪斯科音乐,也没有打牌的嘲杂声,来的大部分人都是老板认识的朋友,而整个娱乐方式也以聊天,听音乐为主,这有利于树立NOW吧的良好形象
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