场售价明显高于国产奶粉和进口奶粉,但实际成交价格明显偏低,市场接受程度不高,考虑到奶粉市场已经是红海市场,后期的营销和渠道费用远高于生产成本。综上,我们认为该项目存在较大的投资风险。牦牛育肥项目优劣势分析牦牛肉加工产品——品质好中国牦牛的年产肉量为23万吨,占全国牛肉产量的8%。肉用牦牛活重一般在230-340千克,屠宰率为48-60%。在全天放牧的情况下,8-12岁的阉牦牛屠宰率42.89%-49.92%;净肉率31.04%-39.50%;眼肌面积28.70-64.46%;眮体产肉率72.37-79.30%。牦牛肉的特点是色泽呈深红色(肌红蛋白含量高),含蛋白质高(21%),脂肪含量低(1.4-3.7%),肌肉纤维细(眼肌纤维直径为48-53%微米),对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。由于牦牛肉的品质和独特风味,无污染,受到国内外市场的欢迎。牦牛肉除了鲜食外,还可采用风干、腌熏的方法贮藏,比天然的冻牛肉贮藏的时间长,可贮存一两年不霉变。成年牦牛的鲜皮重13-36千克,占活重的5.6-8.8%。牦牛皮的质地良好,生皮毛长,真皮层胶原束编织较疏软。牦牛绒手感松软滑爽,光泽好,近似山羊绒,可加工牦牛衫(裙裤),牦牛绒被等。牦牛绒平均细度16.8微米,折裂强度9.81克,纤维公制支数2797,含脂率为9-10%。牦牛尾毛每两年剪一次,头均剪毛0.25千克;其它粗毛每年剪一次,每头剪毛量为0.5-3千克。牦牛毛主要用于制作毡、绳、帐篷布等,也用于制作戏剧胡须,绳拂等道具及假发,圣诞老人胡须,工艺品等。据统计,2014年我国牦牛皮的年产量约170万张;牦牛绒的产量约65万吨,每头牦牛的牦牛绒为0.3-0.7千克;牦牛年产毛1万吨以上。牦牛养殖业现状——行业潜力大竞争对手少尽管牦牛饲养在我国已经有较长的历史,但由于长期处于生产者自产自用的状态,进入商业化运营的时间较短。
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