6万头,不丹2万头。中国是牦牛的主要产区,年生产牦牛肉大约22.56万吨,毛1.3万吨(其中牦牛绒为0.65万吨),乳71.5万吨,皮17万张。牦牛同藏族及其它少数民族的生产、生活、文化、宗教等有着密切的关系,发展牦牛业对提高藏族及其它少数民族的生活水平、维护民族地区稳定有着十分重要的意义。牦牛因其独特的生物学特性,决定了牦牛是唯一能充分利用青藏高原天然草地资源进行动物性生产的牛种,因此在其分布地区具有不可替代的生态Р--经济学地位。Р牦牛是X省草原畜牧业的当家畜种之一。牦牛分布较广,从海拔2500-3000m 到5700m的高山都有分布,牦牛属多用型牲畜,具有产肉、产毛绒、产奶、役用等多种生产性能。成年阉牦牛平均胴体重为194.0kg,屠宰率为51.56%;平均每头成年牦牛年产牛毛0.25kg,牛绒0.5kg;平均每头成年牦牛日产奶1-2kg,年产奶132-170kg,平均乳脂率为6.37%。全省共存栏牦牛约500多万头。2000年共出栏牛111.57万头,其中出栏牦牛100.03万头,占总出栏的89.66%。牛肉产量为9.25万吨,占肉类总产量的37.71%,牛奶产量为20.57万吨,占奶类总产量的97.53%。Р第二节市场供需预测Р1999年,世界总产肉量为225945千吨,其中牛肉产量13395千吨,占26.09%;羊肉产量11295千吨,占5%;猪肉产量88430千吨,占39.14%;禽肉产量63249千吨,占27.99%;其他肉产量4021千吨,占1.78%。我国总产肉量为59357千吨,其中牛肉产量5004千吨,占8.43%;羊肉产量2318千吨,占3.91%;猪肉产量39858千吨,占67.15%;禽肉产量11592千吨,占19.53%;其他肉产量585千吨,占0.98%。我省总产肉量为208323吨,其中牛肉产量63529吨,占全省的30.50%;羊肉产量
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