部门报告中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。Р2、行政事务部、安环部协助上级事故调查组在事故追查过程中对现场的勘查和取证等相关工作。Р3、指挥部根据现场情况,及时向上级公司主管领导进行汇报。Р总指挥Р应急响应Р发生食物中毒Р行政事务部负责人将相关情况迅速汇报应急指挥部,申请启动应急预案,立即组织人员进行现场救治,进行现场催吐,尽快通知同次进食人员,送医院进行检查、救治防止误食人员病情加重或发生人员死亡事故;及时疏散与现场应急救援无关的人员,禁止闲杂人员在抢救现场逗留、围观;Р总经理工作部、安环部、工会、党群部、物资部、财务部Р发生食物中毒人员Р组织人员进行现场救治Р医疗救助组Р应急结束Р疑似发生食物中毒,确认现场无食物中毒隐患Р各部门人员在集体中毒事件发生后,在避开食物中毒源的情况下要坚守本职岗位,使生产、生活正常进行。Р1、对受害员工及家属进行慰问。Р2、党群部及时做好宣传工作。Р应急领导小组Р注意事项:1、保持厨房环境和餐用具的清洁卫生。Р2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。Р3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。Р4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。Р5、彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、豆浆等应烧熟煮透。Р6、烹调后的食品应在2小时内食用。Р7、妥善贮存食品,食品贮存密封容器内,生熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放, 需要冷藏的食品要及时放入冰箱,不得食用变质食品。Р8、加大对供货渠道及食品的管理力度,尤其是在夏季高温时节,加强对食品保管和管理,做好事故预想。Р9、建立食品卫生安全管理的长效机制,形成食品安全的监督制度,做到防患于未然。
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