了雄厚和完备的师资力量。这保证了本专业教学的顺利实施,培养出符合市场需求的专业人才。现有专业教师信息如表7-1所示。Р表7-1 现有专任教师名单:Р序号Р姓名Р毕业院校Р专业Р职称/学历Р1Р张迅捷Р美国佛罗里达州立大学Р食品营养科学系Р副教授/博士Р2Р苏萌娜Р美国佛罗里达州立大学Р食品营养科学系Р讲师/在读博士Р3Р陈小梅Р福建师范大学Р化学Р讲师/硕士Р4Р程秀云Р福建师范大学Р生物Р助理实验师/硕士Р5Р罗建玲Р福建农林大学Р农产品加工及贮藏Р讲师/硕士Р6Р罗玉芳Р福州大学Р食品科学与工程Р讲师/硕士Р7Р吴超Р西北农林科技大学Р食品科学与工程Р助教/硕士Р本专业还聘请来自一线的教师5名。如表7-2所示。Р表7-2 专业外聘一线教师名单Р序号Р姓名Р工作单位Р职称/学历Р1Р翁绳和Р福建卫生职业学院Р讲师/本科Р2Р徐秩彦Р福建卫生职业学院Р讲师/本科Р3Р陈庸庆Р福州外贸中心酒店Р一级技师Р4Р杨志红Р福州外贸中心酒店Р一级技师Р5Р陈家秀Р福州市第一医院Р副主任医师Р表7-3 本专业教师参加培训的统计表Р教师姓名Р培训项目名称Р参加培训时间Р获得证书Р张迅捷Р考评员资格培训Р2007年7月Р公共营养师考评员资格Р陈小梅Р考评员资格培训Р2007年7月Р食品检验员考评员资格Р程秀云Р考评员资格培训Р2007年7月Р公共营养师考评员资格Р罗建玲Р考评员资格培训Р2007年7月Р食品检验员考评员资格Р罗玉芳Р考评员资格培训Р2007年7月Р食品检验员考评员资格Р专业教师与企业密切联系,密切关注行业的发展,与生产一线的专家交流合作,提升教师素质,同时也为多渠道培养学生提供环境。比如,在2006年7月~11月,张迅捷带领专业老师到福州儿童医院(安泰社区)分期开展营养讲座,并于2007年3月~5月为福州儿童医院的员工培训营养知识,同时与福州儿童医院的医生交流探讨行业发展。
全文预览
