料主要是木薯、地瓜干、玉米及含淀粉类的物质。木薯国产的产区在广西及华南地区,进口木薯主要产地在越南、印尼、泰国等南亚国家,国内进口量较大,其淀粉含量较高,出酒率高,是酒精行业的重要原料。玉米有本地产的,也可从东北大量购入,地瓜干产地亦在周围。这些原料都是农产品而可广泛获得。国家每年还有大量的陈化粮用于转化生产酒精,应用陈化粮作原料,还可享受到国家的有关优惠政策。应用玉米作为原料,虽然玉米的淀粉含量不是非常的高,吨酒精用粮在3.1—3.2吨左右,但因玉米含蛋白质量大,其副产品玉米酒糟,可生产DDGS,具有极高的市场价值。应用木薯作为原料,因其淀粉含量在70%左右,酒精出率高,吨酒精用料在2.6-2.7吨,副产品也可以生产饲料出售。本地地处沿海地区,有大面积的人工鱼场和生猪饲养场,饲料需求量很大。(3)燃料及电力情况煤炭是主要的燃料,本省很多地方都是产煤区,有足够的煤炭资源保证,可以保证电力供应。,4.2建设地区选择山西太谷,场地较大、交通便利的地方。4.3厂址选择(1)工厂应接近原料的产地或转运地酒精生产的主要原料是淀粉质农产品,应选择在靠近原料产地或转运港口的周边,便于组织原料。(2)水源和水质必须有保证酒精厂的用水量是较大的,每吨酒精的用水量在40吨左右应有充足和水源保证。(3)交通运输方便酒精厂的运输较重,原材料、燃料及产成品的运输量很大,应选择交通较便利的地方,便于原料和燃料的进厂。(4)必须有充足的电力保证酒精生产中发酵生产,其特点是连续生产,要求供电不能停止,否则会影响生产,造成不必要的损失。(5)地质条件必须符合要求酒精生产有许多的大设备如发酵罐蒸馏塔等,对厂区的地耐力有一定的要求。(6)有较好的废糟处理条件酒精厂每天要排放大量的废糟,应用环保治理措施后,还要准备处理后的糟液的去向。第五章工厂技术方案5.1项目组成本项目包括:厂址的建设,生产工艺的设等主要部分。
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