进而增进内脏功能,皮肤也会滋养、光滑。因此,任何人都要在日常工作和生活中注意适时适当的补充水分。而实际生活中,一些人认为饮料可以代替水的看法则是非常不可取的。饮料不但不可以代替水饮用,一些饮料还具有利尿作用造成体内缺水,还会引起一些并发症。新鲜的白开水才是不可替代的日常饮用水,首选的则是迅速冷却的温开水。研究表明,温开水能够提高脏器中乳酸脱氧酶的活性,有利于较快降低累计于肌肉中的疲劳素Р——乳酸,进而消除疲劳。此外,日常补充水分还可以辅之以茶水、矿泉水、纯净水等饮用水,牛奶、酸奶等乳饮,豆浆、蔬菜汁、绿豆汤、芝麻糊等植物饮料,葡萄酒、啤酒等酒饮机以及鸡汤、骨头汤等,多样化地补充水分对身体有益。Р (3)其他生物活性物质Р 黄酮类、多酚类、花青素类、番茄红素类等,统称生物活性物质。它在预防心血管疾病和癌症中发挥着重要作用。研究发现,生物活性物质大都存在于新鲜的蔬菜、水果、豆类中,所以提倡多食用新鲜的蔬菜、水果。Р健康来自营养,营养来自饮食,饮食来自营养素。营养是人类生存的基本条件,是维持人体健康及提供生长,发育和劳动所需要的物质营养素摄入不足,是造成现代都市人,尤其是都是白领亚健康的一个不可忽视的重要原因,除了改变饮食习惯外,我们还需要通过调增膳食结构,从食物中获得充分的营养素。按需供给营养素保障人体健康,营养素失衡危害人体健康,避免营养素丢失烹调加工是关键,摄取营养素是构成人体健康的基石。对营养素知识的全面了解,结合实际生活进行适当补充所需营养素,必将使人们的健康饮食水平有更大提高,维持健康生命。Р参考文献:陈辉现代营养学化学工业出版社 2007:25Р 宋宏新等现代食品营养与安全化学工业出版社 2007:7-9Р 冯永丽饮食宜忌与健康北京体育出版社 2005:7Р 晗子人体必需的营养素地震出版社 2007:3-24Р 王丽琼食品营养与卫生化学工业出版社 2008:9-43
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