方准入库。Р5、严禁采购以下保健食品:Р(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品;Р(2)无保健食品检验合格证明的保健食品;Р(3)有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品;Р(4)超过保质期限的保健食品;Р(5)其他不符合法律法规规定的保健食品。Р 保健食品储存与养护管理制度Р 1、应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品。冷藏储存温度为2-10℃,阴凉、凉暗储存指避光、温度不高于20℃,常温储存温度为0-30℃,相对湿度应保持在45-75%之间。Р2、保健食品应离地、隔墙放置,各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固、整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查、翻垛。Р3、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。Р.2.Р4、应定期检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。如温湿度超出范围,应及时采取调控措施。Р5、应根据保健食品的流转情况,定期检查保健食品的质量情况,发现质量问题应立即停售和处理。Р 保健食品销售管理制度Р 1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。Р2、应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。Р3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格,过期失效、或变质的保健食品,一律不得销售。Р4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的,应先停止销售,立即报告质管员或卫生管理员处理。Р5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作,确保保健食品的质量。
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