或奖惩等工作的重要依据。Р Р保健食品从业人员健康查体管理制度Р1、保健食品经营人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可从事保健食品经营工作。Р2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得参与直接接触保健食品的经营工作。Р3、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须进行健康查体,重新取得健康证明后方可重新上岗。Р4、发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行健康查体,重新取得健康证明后方方可继续留岗工作。Р5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许患有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染。Р6、在岗员工应当注意个人卫生,着装要整洁,不得穿背心,拖鞋进入经营和办公区域。Р7、应建立员工健康档案,健康档案至少保存二年。Р Р保健食品经营场所仓库卫生管理制度Р(一)经营场所卫生管理制度Р1、经营场所保持环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。Р2、具有与经营的产品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,并保持良好状态。Р3、经营场所内不得存放有毒、有害物品。Р4、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。Р5、任何员工不得将易燃易爆等物品带入经营场所内。Р6、不得在经营场所内吸烟、喝酒、进食,不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放与经营保健食品无关的私人物品。Р(二)仓库卫生管理制度Р1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区,各区应放置明显标志。Р2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区内,出入库存帐目应与货位卡相符。Р3、应根据保健食品的性能及要求,将保健食品分别离地整齐存放,并保证保健食品的质量。
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