,增强学生适应岗位群的能力。计划在两年内编写《旅游心理学》、《导游政策与法规》等校本教材,鼓励教师建设高质量、可共享的教学资源库。Р五、教学综合实训Р1、实训课程Р序号Р课程名称Р主要教学内容Р教学要求Р学时数Р1Р导游基本技能实训Р包括普通话、化妆、礼仪、旅游英语、酒店英语、模拟导游。Р要求导游服务所需各项技能Р474Р2Р酒店服务技能实训Р包括前厅服务、客房服务、餐饮服务、调酒、茶艺、西餐摆台。Р要求熟练掌握酒店服务所需各项技能。Р448Р2、实习时间Р第二学期末(假期)到企业进行前厅、餐饮、客房等岗位技能见习,第三学年到生产、服务单位顶岗实习。顶岗实习期不超过十二个月。Р3、实习地点Р各星级酒店和企事业单位,实习岗位与所学专业面向的岗位群相匹配。Р4、考核评定Р校外顶岗实习成绩由校内专业教师评价、实习单位鉴定组成。校内专业指导教师应根据学生“顶岗实习任务书”,结合学生顶岗实习总结、阶段汇报,分期检查情况对学生顶岗实习情况进行评定,分值占总评成绩的50%。实习单位鉴定主要对学生的出勤情况、工作态度、工作成果和表现进行评定,分值占评总成绩的50%。实习总评成绩分为合格和不合格两个等次,计入顶岗实习记录手册及学生实习成绩手册。学生按照实习计划完成实习任务,经考核合格者,给予相应等次的成绩。学校应将学生的实习报告、实习成绩等材料存档、备案。Р在实习期间,实习生必须严格遵守实习有关规定及实习单位纪律,不得违反实习单位的规章制度、纪律,做与实践性学习活动无关的事。如有违反,一经发现从严处理,并判该实习项目成绩为不合格;凡缺勤达到总学时三分之一者,不予评定成绩,要补全出勤后再进行考核。凡在考核过程中弄虚作假者(如假实习鉴定、假证明等),成绩一律按0分计,并给予相应的纪律处分。没有特殊情况不得拖延实习时间或提前结束实习。否则,按时间扣减实习成绩并按学校有关规定进行处理。Р5、组织管理
全文预览
