食品出厂检验记录制度(2)

检验报告编号、检验时间、购置名称及联系方式、销售日期等记录内容。Р六、我厂按规定保存出厂检验留存样品,留存样品应与出厂检验样品数量等量,食品保质期少于两年的,保存期限不得少于两年Р七、本制度自发布之日起实施。Р法定代表人(负责人)签名(盖章):Р2011年12月1日Р质量安全管理制度Р标题:食品出厂检验记录制度版本号/修订号:1/0Р章节号:4Р食品出厂检验记录制度Р1目的Р确保终产品合格,维护公司利益和消费者的权益。Р2 适用范围Р适用于对终产品的检验。Р3 职责Р3.1质量技术部负责对最终产品的检验。Р3.2其他相关部门负责协助质检员对终产品的检验。Р4 程序Р4.1出厂检验是公司对产品的最后一次质量考核,也是判定产品是否满足客户要求的重要手段,因此,出厂检验应严格按照标照要求进行检验。Р4.2化验员对最终产品进行检验,并做好详细记录。Р4.3若某些项目公司化验室无法完成检验时,应由质量技术部安排有资格的单位进行检验。Р4.4终产品检验完成后,由质量技术部人员判断产品是否合格。若合格,则出具《出厂检验报告》,经公司分管领导批准后,方可允许出库;若判定为不合格,则按照《不合格食品管理制度》进行相应的处理。Р4.5 每一次终产品检验完成,质检员都应做好详细的记录,记录应清晰、完整,并且能准确反应食品的质量状况。Р4.6每批次产品均应有留样,留样应放存于专设的留样库(或区)内,按品种、批号分类存放,并有明显标志。Р4.7质检员应得到质量负责人的授权,并在授权的检验范围内实施检验工作。Р食品出厂检验记录制度Р1、目的:Р出厂检验是食品生产中的最后一道工序,是食品生产者能够控制的最后一道关卡。食品生产者如果不能严格把关,就有可能使不符合食品安全标准的食品流入市场。出厂后出现问题,食品生产企业即使召回食品,也会对其声誉造成不同程度的影响。查验出厂食品,更是对消费者的身体健康负责。企