保洁部工作职责:Р1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。Р2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。Р3、卫生间:Р①、洗手池、小便器无污垢、水渍。Р②、蹲坑、小便器无污垢和异味。Р③、墙面隔墙表面无污迹、水渍。Р④、金属部分表面无水渍,清洁光亮。Р⑤、室内各表露部分无灰尘,高空无塔灰。Р⑥、地面无杂物、污迹、水迹。Р⑦、及时处理客人的呕吐物,第一时间恢复到正常使用状态。Р4、通道卫生:Р①、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通,地面天明显脚印、水迹、污迹。Р②、通道内不得有异味产生,如有应及时处理。Р③、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团,如有应及时更换。Р④、及时处理客人的呕吐物,不得拖延时间。Р⑤、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。Р⑥、不定时更换补充备用物品。Р5、保证卫生间、通道内各种设备的完好,如有损坏及时报备。Р6、洗杯间卫生:Р①、随时保证洗杯间卫生质量,做到地面无污迹、水迹。Р②、保证消毒池的干净,做到严格消毒,无异味产生。Р③、对杯具进行“一清,二轻,三消毒”的规范流程。Р④、备用杯子不得有手印、污迹,各种备用物品的及时清洁。Р⑤、保障洗杯间各类设施设备的正常使用,如有损坏及时报备。Р⑥、及时处理洗杯间的各种酒杯,垃圾,避免产生异味。Р7、 工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。
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