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便利店采购管理手册

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:42 |  大小:168KB

文档介绍
、产地、生产日期、保质期限及条形码。Р●并板:把两个或两个以上卡板上的商品,有条理地合并在一个卡板上。Р●拉排面:商品没有摆满货架的时候,利用先进先出原则,将商品向前排列,使排面充盈、丰满。Р●拾零:捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。Р●端架:货架两端的位置,也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。Р●先进先出:先进的货物先销售。Р●理货:把凌乱的商品整理整齐。Р●堆头:即“促销区”,通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。Р●码货:整齐地堆放商品。Р●改价:更改价格。(变换价格)Р●条码:用以表示一定商品信息的符号。分为:自然码、店内码。Р●店内码图示:以六位数为基准,××××××。Р●自然码图示:也称条形码;国内条形码为十三位数。Р●价格卡:也称价签,用于标示商品售价并作定位管理的标牌(图示)Р●价格牌:标示价格的POP牌Р●栈板:木制放货的卡板。Р●补货:理货员将缺货的商品,依照商品各自规定的陈列位置,定时或不守时地将商品补充到货架上去的作业。Р●促销员:厂商为了更好销售、宣传其商品,而派驻商场的该单位员工。Р●试吃:对一些促销食品进行现场加工,并让顾客现场品尝。Р●清货:…….全部内容:Р●过磅:对需进行第二次加工包装为商品的称重。Р●稽核:为防止顾客遗漏商品,在其离开时对其所购商品的核对。Р●三防;防火、防盗、防工伤。Р●货不对板:指实物和标示上的商品描述有差别的现象。Р●称重标签:称重商品特用的标签。(一般符带条码)Р●滞销:指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。Р●销货明细单:指顾客购物结帐后给顾客的付款凭证。Р●手推车:顾客购物用的小车。Р●报废:由于变质或破包、损坏而不能销售,需按废品处理的商品。Р●盘点;定期对店内商品进行清点,以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。Р●精品:主要指体积小、价格高的商品。Р●上架:把商品摆放在货架上。Р●库存:指尚未销售出去的商品。

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