溶剂。Р水解:除碳苷外,苷类均能被稀酸或酶水解,生成糖和苷元或次生苷。Р旋光性与还原性:苷类无还原性,多呈左旋光性,当苷类水解产生β-葡萄糖,其溶液由左旋转为右旋,并有强旋光性。Р颜色反应:Molisch反应呈阳性,苷类水解后能还原Fehling溶液。Р沉淀反应:多数苷能与醋酸铅或碱式醋酸铅产生沉淀。Р 4 常见苷类:Р ⑴氰苷:概念: 苷元含有氰基的苷。分布: 蔷薇科、豆科等植物中,如苦杏仁苷,是杏仁腈与龙胆双糖形成的苷,易被与其共存的苦杏仁苷酶和樱叶酶水解,生成苷元杏仁腈,杏仁腈不稳定,易分解生成具镇咳作用的氢氰酸和苯甲醛。垂盆草苷为r 羟腈苷,能降低血清谷丙转氨酶, 但水解后不能生成氢氰酸。Р 检查: ①用苦味酸钠试纸反应检出。Р ②普鲁士蓝试验。Р ⑵蒽苷:概念: 苷元含有蒽的衍生物(如蒽酮、蒽醌、蒽酚)的苷。分布: 存在于被子植物中,尤以蓼科、豆科、茜草科、鼠李科、百合科植物中最多。在某些真菌和地衣中亦有分布,但苔藓、蕨类与裸子植物中尚未发现。如大黄、何首乌、紫草、虎杖、番泻叶、决明子、茜草、芦荟。Р 性质:①常为黄色或橙红色的结晶。Р ②游离的蒽醌具有升华性,能溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂;蒽苷易溶于水和稀醇、可溶于乙醇和甲醇,难溶于苯、乙醚、氯仿等极性小的有机溶剂。Р ③蒽醌常具酸性,强度与酚羟基的数目和结合的位置有关,苯环上带有α-位酚羟基,酸性很弱,能溶于氢氧化钠液中,β-位酚羟基酸性较强,能溶于碳酸钠溶液中。Р ④蒽醌、蒽酚类物多具荧光。Р ⑤具有α-酚羟基的蒽醌衍生物可于铅、镁等金属离子形成络合物。Р 检出: ①微量升华。Р ②碱性试验(Borntrager反应): 生药粉末, 加1%氢氧化钠溶液1滴,显红色、橙红色、紫红色,加盐酸酸化后恢复原色,再加碱又显红色。Р ③醋酸镁反应:生药粉末0.1克,加乙醇2-3毫升温浸片刻, 滤液滴于滤纸上, 干后喷
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