发展到一定数量再用,否则成本太高,麦当劳就是在其成立的第6年才开办的汉堡包大学。另外,经济型酒店自办的酒店管理学院也可像麦当劳汉堡包大学一样,适当考虑与教育部门合作,为受培训者颁发相应文凭,让受培训者在接受培训、获得企业认可的同时,获得教育部门以及全社会的认可。这对经济型酒店员工将是极大的精神鼓励。Р(2)社会招聘Р第一层次的管理人员从旅游饭店管理专业的大专院校和星级酒店的管理人员中招聘。近几年发展很快的经济型酒店品牌如家酒店连锁就在这方面进行了一些探索。如家的管理人员来自各行各业,如IT业及传媒等行业,这些从其他行业招聘进来的人才给经济型酒店的管理带来了诸多创新。第二层次的基础工作人员从社会上的劳动力市场上进行招聘,招聘过来的员工经过一定的培训就可以成为经济型酒店所需要的人才。Р社会招聘途径招聘到的人才背景不一,各人才多元化的思维方式利于保持企业恒久的活力。采用这种途径的招聘,应加强今后的企业文化建设,使这些不同背景的人才产生对连锁企业的向心力和凝聚力。同样,在企业文化建设方面,也可以向在全世界拥有三万家门店、有着高度品牌认知的麦当劳学习。Р(3)校企联合培养Р即与旅游院校合作,订单式培养经济型酒店管理人才。知名商务连锁酒店格林豪泰酒店集团于2007年3月26日,与上海师范大学旅游学院(上海旅游高等专科学校)签署合作开办“经济型酒店总经理培训班”协议。根据这个协议,双方将发挥各自优势,面向社会为整个经济型酒店行业培养高级酒店管理人才[16]。Р校企联合培养在经济型酒店业是一种比较新的做法。这一做法便于酒店获得对本企业高度忠诚的人才。Р以上三种人才培养方式各有利弊,各经济型酒店品牌可根据自身情况,酌情选用。可以预见,随着经济型酒店在我国发展步伐的加快,各品牌之间的“人才战”将愈演愈烈。每一位经济型酒店管理者都应未雨绸缪,居安思危,为本企业制定一个可行的、有效的人力资源战略。
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