床表现Р经统计,136例就诊人员中,各临床表现有:Р136例就诊人员的主要临床表现Р症状Р恶心Р呕吐Р腹痛Р腹泻Р头痛Р头晕Р发热Р无症状Р例数Р46Р40Р120Р68Р23Р30Р12Р3Р%Р33.8Р29.4Р88.2Р50Р16.9Р22.1Р8.8Р2.2Р全部中毒病人经医院治疗后,于2天内恢复健康,无死亡。Р四、现场采样及检验结果Р根据对就诊人员的流行病调查以及症状分析,基本确定是由于细菌引起的食源性疾患事故,据此,我们除了采集就诊人员的呕吐物1份,排泄物2份外,还采集了肛拭子样品63份,分别进行了副溶血性弧菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌以及链球菌等9种细菌的培养鉴定,最后在16宗样品中发现有副溶血性弧菌生长,阳性率24.2%,具体结果如下:Р采样单位:广州市黄铺区卫生监督所采样日期:2002年11月1日Р项目Р采样份数Р副溶血性弧菌培养阳性份数Р检品名称Р病人肛拭Р63Р15Р粪便Р2Р0Р呕吐物Р1Р1Р合计Р66Р 16Р 五、病因诊断和人数确诊Р (一)病因确诊Р 根据流行病学调查、临床症状以及实验室检验结果,符合副溶血性弧食物中毒特点,最后确诊为:食用被副溶血性弧菌污染的食物而导致的食物中毒事故。Р (二)对136名就诊人员,我们在进行全部个案调查的基础上,分别对临床症状、血常规检验结果以及细菌培养结果进行分析,最后确定中毒人数为133人。Р六、建议Р1、对饮食单位加强自身管理,认真落实岗位卫生责任制,控制超负荷生产经营,对大型餐饮任务要加强监督、留样。Р2、认真做好防止细菌污染食品,防止细菌在食品大量生长繁殖,烹调时彻底杀灭细菌,熟食品防止受细菌重复污染,Р3、由于本次事故是由本市以外的肇事单位引起的,因此,建议及时反馈事故单位的调查情况给我们,以便进行开展案件处理工作。Р二00年十一月八日
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