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酒店管事部负责人述职报告

上传者:幸福人生 |  格式:doc  |  页数:4 |  大小:25KB

文档介绍
。Р 二、履行职责方面,提高班组整体工作效益Р 1、在过去的一年里我认真履行岗位职责,积极完成酒店领导和部门经理交办的各项工作任务。Р 2、在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报。Р 3、按照部门领导的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,使各种低值易耗品得到了有效控制,加强了餐用具、布件的管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重Р餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度,使部门瓷器破损每月降低在千分之以下。Р 4、在班组中多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电。Р 5、在落实工作时能够做到服从领导安排,及时完成各项任务,在执行管理工作时,能够做到尊重下属、一视同仁;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难。Р 三、存在差距Р 虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是班组全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:Р 1、各种业务知识不够全面,需要加强学习;Р 2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。Р 四、努力方向Р 认真做好每一天的每一项工作Р 1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。Р 2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。Р 3、吸收别人家的好经验好做法,结合本班组的实际情况,开创性的完成工作。Р 以上报告不妥之处,请领导、同事们批评指正。谢谢大家!

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