获指数=经济产量/ 生物产量Р源(source):产量形成过程光合产物供应源和代谢源。一类是能进行光合作用并输出光合产物的绿色器官,如叶、茎、果皮等;一类是暂时贮存光合产物、继而向产品器官转运有机养分的非产品器官,如茎、果皮、种皮等。Р库(sink):产量形成过程光合产物贮藏库或代谢库。一类是最终接纳和贮藏有机养分的产品器官;如籽粒、果实、花一类是接纳有机养分进行代谢活动的器官;如幼芽、幼叶、根系等一类是暂时接纳有机养分,继而转运有机养分给产品器官的非产品器官。如茎、果皮、种皮等Р流(flow):产量形成过程产量内容物(光合产物)由“源”向“库”转运和分配的能力(潜力)Р作物的产量形成(yield formation):贯穿于作物各器官的建成过程和各产量构成因素形成的过程,贯穿于群体光合生产和光合产物输送和分配的过程。Р作物产品品质:是指产品的利用质量和经济价值。Р作物产品的品质指标实用性指标;生化指标:指产品中生物化学物质含量。如淀粉(支链/直链)、蛋白质与氨基酸组成、脂肪、维生素、有机酸、糖、纤维素、生物碱、矿物质等;物理指标:指产品利用的直感、工艺、加工的性状。如出糙率、出粉率、出糖率、衣分、出油率、垩白度、透明度、胶稠度、胀性、面筋量、香味、纤维长度、纤维强度、纤维成熟度、果实成熟度、燃烧性、紧密度等。生物学指标:指用做种子(苗)的生命活动性状。如含水率、发芽率、纯净度、抗逆力等Р目前大面积作物品质的品种选育方向:Р水稻:选育支链淀粉/直链淀粉值较高、垩白度低、胶稠度适宜、透明的优质品种、香型品种、专型营养品种;Р小麦:选育强筋高蛋白型品种、弱筋适量蛋白型品种;Р玉米:高蛋白、高赖氨酸含量;Р棉花:中长度、高强度细绒棉品种、抗虫棉品种、抗枯黄萎病品种;Р油菜:低芥酸、低硫代葡萄糖苷(双低品种)品种;Р大豆:高出油率品种、高蛋白品种;Р花生:高出油率品种、高蛋白品种。
全文预览
